Vang đỏ Hewitson Ned & Henry's Shiraz 2020
Giá: 950.000/ 750ml bottle
Giống nho: 100% Shiraz
Độ cồn: 14%
Xuất xứ: Barossa Valley, South Australia
Giá gốc 950,000₫
(Source: Dean Hewitson Youtube)
TASTING NOTE
CẢM QUAN
Màu sắc: Đỏ thẫm pha chút tím.
Hương thơm: Quả dâu rừng đỏ và đen. Gia vị và phong phú gỗ sồi Pháp
Vòm miệng: Quả mọng đỏ. Chất tannin mềm mịn như nhung. Độ chua tươi trên bề mặt
PHÂN TÍCH
pH 3.70Acidity 6.0 g/L
QUÁ TRÌNH Ủ RƯỢU
16 tháng trong thùng gỗ sồi được ướp của Pháp
VƯỜN NHO
Steingarten Road Vineyard
MỰC NƯỚC BIỂN
280m
TUỔI CỦA GIỐNG NHO
30 năm
HỆ THỐNG CÂY TRỒNG
Làm giàn, dây tán, hàng hướng bắc, sườn hướng bắc lý tưởng ở Nam bán cầu
MẬT ĐỘ CÂY TRỒNG
2,400 / Ha
ĐẤT TRỒNG TRỌT
Tưới nhỏ giọt tối thiểu, trồng cỏ lúa mạch đen giữa các hàng, cắt tỉa bằng tay
NĂNG SUẤT
6.0 tấn/ Ha; 45 HL/Ha
QUÁ TRÌNH LÊN MEN
Kết hợp nho nguyên trái và nho nghiền nát / còn vỏ tối thiểu 3 tuần
