Mô tả
CẢM QUAN
CẢM QUAN
Màu sắc: Đỏ thẫm.
Khứu giác: Cassis, sô cô la đen và hoa hồng briar với hương gỗ sồi tinh tế.
Khẩu vị: Bùng nổ với quả mọng đỏ, quế và gia vị đinh hương. Chất tannin mịn, chắc giúp hỗ trợ trái cây, tràn đầy sức sống nhưng không quá nồng.
PHÂN TÍCH
Độ cồn: 14% v / v
Độ axit: 6.4 g/L
THỜI ĐIỂM UỐNG TỐT NHẤT
Từ hiện tại cho đến năm 2024.
ĐIỀU KIỆN TRỒNG NHO
Điều kiện mát mẻ hơn và lượng mưa kịp thời đã làm chậm quá trình chín và kéo dài thời gian thu hoạch. Những điều kiện thuận lợi đó, kết hợp với phạm vi nhiệt độ ban ngày cao cho phép sự phát triển hương vị đầy đủ xảy ra cùng với việc giữ axit tốt và tannin trưởng thành.
QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT
Được ủ trong những quả sồi Pháp dày dặn trong 12 tháng, một lượng nhỏ Merlot đã được thêm vào ở giai đoạn pha trộn cuối cùng để thêm một số trái cây sang trọng và trọng lượng vừa miệng.
