Mô tả

CẢM QUAN

THỊ GIÁC          Đỏ ruby Ba Tư.

KHỨU GIÁC                   Quả mâm xôi đỏ thơm và một chút sô cô la sữa.

 VỊ GIÁC           Sự sống động được cung cấp từ các hương trái cây đỏ mọng nước, dẫn đến một hương vị tinh tế điểm vị mặn và cay. Tannin mịn màng và acid rõ ràng, sáng tạo nên một cấu trúc trang nhã

GHI CHÚ TỪ NHÀ SẢN XUẤT     Hoàn toàn loại bỏ cuống, toàn bộ quả mọng lên men. Nhúng tay mỗi ngày một lần, tăng lên hai lần mỗi ngày trong thời gian lên men cao điểm. Nhẹ nhàng ép với 50-100L / tấn cuối cùng được tách ra để tránh tannin cứng.

QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT

GIỐNG NHO      100% Pinot Noir

ĐỘ CỒN:                                13.0%

PH                                             3.61

Dòng rượu vang Làng của chúng tôi là sự thể hiện cổ điển của những giống rượu mà Thung lũng Yarra làm tốt nhất, để cho hương vị trái cây tươi sáng, rực rỡ tự nói lên điều đó. Sự sống động được cung cấp từ các hương trái cây đỏ mọng nước, dẫn đến một hương vị tinh tế điểm vị mặn và cay. Tannin mịn màng và acid rõ ràng, sáng tạo nên một cấu trúc trang nhã