Mô tả
CẢM QUAN
THỊ GIÁC Đỏ ruby Ba Tư.
KHỨU GIÁC Quả mâm xôi đỏ thơm và một chút sô cô la sữa.
VỊ GIÁC Sự sống động được cung cấp từ các hương trái cây đỏ mọng nước, dẫn đến một hương vị tinh tế điểm vị mặn và cay. Tannin mịn màng và acid rõ ràng, sáng tạo nên một cấu trúc trang nhã
GHI CHÚ TỪ NHÀ SẢN XUẤT Hoàn toàn loại bỏ cuống, toàn bộ quả mọng lên men. Nhúng tay mỗi ngày một lần, tăng lên hai lần mỗi ngày trong thời gian lên men cao điểm. Nhẹ nhàng ép với 50-100L / tấn cuối cùng được tách ra để tránh tannin cứng.
QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT
GIỐNG NHO 100% Pinot Noir
ĐỘ CỒN: 13.0%
PH 3.61
Dòng rượu vang Làng của chúng tôi là sự thể hiện cổ điển của những giống rượu mà Thung lũng Yarra làm tốt nhất, để cho hương vị trái cây tươi sáng, rực rỡ tự nói lên điều đó. Sự sống động được cung cấp từ các hương trái cây đỏ mọng nước, dẫn đến một hương vị tinh tế điểm vị mặn và cay. Tannin mịn màng và acid rõ ràng, sáng tạo nên một cấu trúc trang nhã
