Pertaringa Over The Top Shiraz

Mô tả

Câu chuyện: Được thừa hưởng vị trí địa lý, khí hậu và các thửa đất trồng nho màu mỡ nhất, một bộ phận nho giống Shiraz tại McLaren Vale đã có thể sinh sôi nảy nở, góp phần tạo nên những chai rượu vang úc Shiraz "Over The Top" ("Trên Cả Xuất Sắc").

Niên vụ: Mùa xuân và mùa hạ của mùa vụ này bỗng nhiên mát mẻ hơn bình thường, với lượng mưa cao hơn trung bình, vậy nên, niên vụ 2017 cuối cùng đã khởi động hơi trễ. Sự kết hợp từ những yếu tố này và thời tiết khô hanh xuyên suốt mùa vụ, đã cho ra năng suất nho cao hơn với chất lượng tuyệt vời trong khắp vùng nho.

CẢM QUAN

Khứu giác: Hương thơm ngào ngạt của trái mâm xôi, trái anh đào, với một chút hương tiêu và các gia vị khác.

Khẩu vị: Vị giác đậm đà, quyết rũ với vị ngon của các loại dâu, bổ sung bởi một chút vị khoáng, cấu trúc lớn với vị đọng lại kéo dài.

Thực phẩm kết hợp: Rất hợp với thịt bò, nhất là món thịt bò bít tết. Ngoài ra, vang đỏ Over The Top Shiraz còn khá phù hợp để ăn kèm với hàu hay thịt lợn ba chỉ nướng (bacon).

Bảo quản: Có thể thưởng thức đến năm 2029

Nhà sản xuất: Shane Harris

Độ cồn:: 15%
Độ pH: 3.41

Tổng lượng axit: 6.82g/L
Lượng đường còn dư: 2.1g/L

ĐÁNH GIÁ NIÊN VỤ 2017

95/100 điểm - Tạp chí Wine Showcase 2019

95/100 điểm - Wine Orbit 2019

ĐÁNH GIÁ NIÊN VỤ 2016

95/100 điểm - James Halliday Wine Companion 2018
96/100 điểm - Tony Keys 2017
5 Sao - Winestate Magazine 2017
Huy Chương Vàng - China Wine & Spirits Awards Best Value 2017
95/100 điểm - Sam Kim 2017
94/100 điểm & Huy Chương Vàng - Wine Showcase Magazine 2017

GIẢI THƯỞNG CỦA THƯƠNG HIỆU WINES BY GEOFF HARDY:

Hãng đã được tạp chí rượu vang danh tiếng Winestate trao giải "Doanh nghiệp Rượu vang Australia của Năm" vào các năm 2012, 2014, và lọt vào Top 5 năm 2016. (Ảnh: Wines by Geoff Hardy) (Photo: Wines by Geoff Hardy)

VỀ THƯƠNG HIỆU WINES BY GEOFF HARDY