Mô tả
2019 Sauvignon Blanc Semillon
Mẻ rượu Sauvignon Blanc tinh tế được ủ trong gỗ sồi theo phong cách Bordeaux blanc hoặc Fumé blanc. Hương thơm phức hợp của chanh kaffir, quả lý gai và chanh sorbet. Cấu trúc vị giác chặt chẽ, vị bưởi, dưa và vỏ chanh với độ chua tự nhiên, khoáng chất lưu giữ tuyệt vời trong vòm miệng.
CẢM QUAN
Thị Giác
Thạch anh nhạt.
Khứu giác
Mùi thơm phức hợp, pha trộn nhưng đầy tinh tế với lê Nashi, dưa xanh và quả mộc qua điểm xuyết bởi hạnh nhân và tiêu trắng.
Vị giác
Tinh tế và vị trái cây rõ rệt được nén chặt, kết cấu mịn như phấn được thúc đẩy bởi vị chua tự nhiên.
THÔNG SỐ KĨ THUẬT
Chủng loại nho: F4V6 | Old Madeira
Độ cồn: 13%
Lượng đường còn dư: 0 g/lít
Tổng lượng axit: 6,91 g/L
Độ pH: 3,13
Độ cao so với mực nước biển: 400m
Sườn đồi: Quay mặt hướng Bắc và Nam
Thuần chay: Có
Ăn chay: Có
Có chứa sun phát ( sulphates)
The Lane Vineyard Estate Series
Từ những lô trái cây chất lượng cao nhất được trồng trong vườn nho quê hương của chúng tôi, Dòng rượu vang Lane Estate được xác định bởi tuổi cây nho, độ tinh khiết, độ sâu và phổ hương vị của chúng. Mỗi loại được trồng và chăm sóc cẩn thận trong nhà máy rượu trước khi ủ trong gỗ Sồi Pháp chất lượng tốt nhất.
Chế tác rượu:
Turon White
Niên vụ
Một mùa đông khô hạn được cân bằng với lượng mưa trên trung bình vào tháng 6 và tháng 8 đảm bảo độ ẩm tối ưu cho đất khi chớm nở. Nhiệt độ mát mẻ vào đầu mùa làm cho hoa chín vào buổi tối và phát triển tốt. Một đợt lạnh lúc đậu trái dẫn đến năng suất rất thấp trên tất cả các giống. Nhiệt độ tăng đột biến vào tháng Giêng đảm bảo độ chín tối ưu của trái cây kết hợp với năng suất thấp để tạo ra trái cây có hương vị vượt xa mức trung bình.
